今日は11名の参加でした。
女性群は「塩麹」のメニューを検索。
ＮＨＫで放送されたそうだ。 YOUTUBEで検索すると沢山作り方の動画が出てくる。
塩麹とは。
麹の酵素力で素材の旨さアップ！旨み成分アミノ酸をつくり、硬いお肉もやわらかくします
野菜や魚、なんでも使える自然派万能うまみ調味料を手づくりしましょう！
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このブログの画面右サイドにありました土曜塾開催予定カレンダーが長らく壊れていましたが、やっと修復できました。ご迷惑をおかけしました。 令和5年10月9日 塾長
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10月から体調を崩し、そのために塾の授業を欠席させていただきました。皆様のご理解とご支援に心より感謝申し上げます。おかげさまで、塾は順調に運営されていたことを嬉しく思います。 大変ご心配・ご迷惑をおかけしましたこと、深くお詫び申し上げます。 来年になり、1月13日から再び... -
ア ーケード街の地図を掲載します。結構空き店舗があり、まだまだ調べないといけないところだらけです。とりあえずレイヤーを東西・南北商店街に分けて、宇野港銀座アーケードのレイヤーをスイッチすることで、アーケードが取り外されたときどうなるかが分かるようなことにしたいと思います。現在...
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